尊龙凯时1月8日，由外滩传媒主办，北欧豪华品牌沃尔沃汽车首席赞助，澳洲芙尼蒂集团、意大利巴塔利联合呈现的2019国际设计酒店论坛在上海静安英迪格酒店圆满落幕。
今年，我们以「设计酒店的十年」为主题，邀请到了众多设计师、建筑师，以及酒店集团高层，透过他们的视角总结过去、展望未来。
论坛上半场我们请到了4位重磅嘉宾，以不同视角，围绕“十年”节点，呈现了他们眼中中国酒店业十年以来的发展历程和未来展望。
演讲嘉宾包括HBA董事合伙人、Studio HBA赫室中国主事人李鹰，星野集团首任首代、京都国际观光大使韩美花，「十里芳菲」、「花间堂」创始人张蓓，以及Wilson Associates首席设计师Dylan Wills。
论坛由HBA董事合伙人、Studio HBA赫室中国主事人李鹰开场。HBA与中国的缘分远比十年更长，早在1978年就在香港开设了公司的全球第2家办公室。
我们印象中HBA担纲室内设计的项目好像都是类似广州四季酒店这样的国际大牌，其实也有像上海海昌海洋公园的配套酒店这样的项目。
从HBA自己的分析来看，这正是酒店设计这10年以来发展的一个趋势，人们的需求越来越多元化。
由于发展放缓，不少人都在说“冬天来了”，但乌云背后其实藏着曙光，酒店设计行业的竞争也将越发激烈。
星野虽然还未进入中国，但凭借虹夕诺雅品牌引起了行业的广泛关注。而此次星野集团首任首代韩美花女士主要给大家分享了温泉旅馆品牌「界」的经营之道。
与中国酒店市场的普遍向好不同，日本酒店市场相比之下有些低迷，尤其温泉旅馆甚至出现了不少倒闭的情况。
而星野集团旗下的「界」却逆势上扬，把逆势这作为一个新的契机，开创了一个“温泉旅馆再生运营公司”的新定位。
「界」在食、温泉、住宿等要素上都下足了功夫，也因此获得了好口碑，坚持品牌管理的市场战略也让集团稳步发展。
今年6月，星野即将在中国台湾的谷关开出第一家酒店，并已在寻找机会进入内地市场。
「十里芳菲」、「花间堂」张蓓是外滩的老朋友了，第一届大奖就有花间堂的参与。十年过去，我们又迎来了全新的「十里芳菲」。
云南旅居、国外留学，到在上海外滩一次偶然的机会盘下第一家酒店，再到「花间堂」的诞生，张蓓也在寻找情怀与商业之间的平衡。
「十里芳菲」是张蓓十年的集大成作，藏在杭州西溪湿地的深处，需要乘船才能进入这片私密的天地。
度假区分成了不同的小村落，比如在寻梅诸你能喝到自酿的梅子酒，甚至还有棒冰。能够容纳300人的礼堂也为水上婚礼提供了条件。
上半场压轴的Wilson Associates首席设计师此次特地从洛杉矶飞来，给大家分享了他眼中的酒店设计。
Dylan以Wilson Associates旗下最知名的作品之一迪拜阿玛尼酒店开篇，虽然这是一家已经开业了10年的酒店，但许多设计如今看来依旧超前，比如嵌入式的房门以及整个酒店对像家一般的氛围营造。
奢华酒店的定义是什么？其实没有一个硬性的标准，Dylan在演讲中也并没有经常将酒店挂在嘴边。
现在的酒店已经远不止只是一个歇脚的地方，而更像是一个目的地，每个人都有自己崇尚的生活方式，因此对“奢华”也就有了自己的理解。
最后，Dylan还未大家透露了一点2022年北京冬奥会的一家配套酒店的设计，一个40平的客房除了睡觉，居然还能健身甚至做瑜伽，怎么做到的？那就请期待未来吧……
第二场论坛以圆桌会话的形式，为大家带来了“精品酒店的十年中国路，以及如何继续保持生活方式的领先地位”的议题探讨。
圆桌论坛由资深酒店投资顾问、生活方式达人张磊主持，与RENEW A+P创始人、阳朔“糖厂”改造建筑师赵崇新，美诺酒店集团中国区副总裁王新宇，璞富腾酒店及度假村中国区董事总经理荆彬，以及酒店投资人杨晓东一起，展开了热烈的探讨。
璞富腾酒店及度假村中国区董事总经理荆彬回忆，十年前大家觉得奢华酒店就是五星酒店，后来又有了白金五星甚至七星。
其实随着生活水平的不断提高，中国人看得多了，毕竟中国贡献了全球最庞大的出境游旅客，每一个人都对奢华有了自己的看法。
比如璞富腾，刚刚度过自己的50周年，旗下品牌也从奢华往下，分成了Legend、LVX等不同的的系列。
璞富腾与本次论坛举办地上海静安英迪格酒店所属的洲际不同，他们不提供管理，只是帮助酒店，尤其是单体酒店做市场推广，过程中同样发现哪怕是商务客人，其实也有对生活方式的追求。
国人对奢华酒店的感受，从单纯的装修高档，睡得舒服，到现在对生活方式的追求，其实是一个品味提升的过程。
对于美诺酒店集团中国区副总裁王新宇来说，品牌的塑造就成了很重要的一个因素，酒店业已呈现一个“大鱼吃小鱼”的趋势。
美诺在东南亚，尤其大本营泰国已经取得了很大的成功，有的时候仅仅因为一张照片就让大家对他们旗下的酒店心驰神往。
随着美诺完成了对西班牙NH酒店集团的收购，美诺成功完成了欧洲市场的进一步扩张。
而在集团最重要的市场之一中国，未来也将引进旗下新的品牌。首家缇沃丽 Tivoli酒店即将在成都开业。
好的酒店品牌就那么几个，一家好的酒店需要将近20个部门，再加上耗时长，做酒店好像是一件吃力不讨好的事情。
但对好的产品还是有追求，不能因为它的风险高或者投资回报率低就不去做，关键还是在于用心。
阿丽拉阳朔糖舍开业至今获奖无数，仅凭一张图片就让无数人向往，甚至让人重新认识了阳朔这个目的地。
这也许就是一家成功的度假酒店的范例，既能盈利，也能让客人有好的体验。杨晓东先生未来还会继续建造这样的项目。
提到阿丽拉阳朔糖舍，就不得不提到幕后功臣，阳朔“糖厂”的改造建筑师，同时也是 RENEW A+P 的创始人赵崇新。
他特别提到了有一次他去巴厘岛乌鲁瓦图的一家酒店，房间不大，装潢也谈不上特别奢华，但当他打开窗子看到猴子那一刹那，他感受到了来自大自然的惊喜，这种体验其实就是一种奢华。
这个时代的各个行业都是以设计先行的，方式先行，不仅仅是物理空间，这个物理空间随之产生的效应，比如打开窗子与大自然接触的美好，一定程度上也是“设计”出来的。
所以未来十年，甚至是更长的时间里，这样的生活方式仍旧会占据领先地位，甚至继续引领潮流。
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