尊龙凯时下载与之相对应的是,这样的酒店也更有资格在价格上占领高地,从业人员更是以在五星级酒店任职为荣。
在官方解释中,一、二、三星级为有限服务饭店,评定星级时针对其住宿产品重点评价,四、五星级是完全服务饭店,评定时则对其进行全面评价。
这里用目前展示在中国旅游饭店业协会官网的星评标准,为大家解释下星级之间的不同——
可以看出,评定的星级越高,所需要检查核对的项目则越多越繁复,这也是过去人们选定酒店时,依赖星级指标的重要原因。
然而近些年来,当代奢华酒店已完成了从积极认证星级到谈“星”色变,甚至主动“弃”星的两级反转。显而易见的是,多数酒店的官网上不再重点标注自己的星级地位。
先按归属地向省级评委递交申请报告、消防工商卫生等相关复印件,装修设计说明及无违规承诺书等,待材料受理后还需30天内的初审和指导,并经全国评委受理申请,再在30天内派遣评定员以明面或暗访形式到店审查,必要时加入网络调查参考意见,检查结束30天内最后审核及公示结果。
怎么说呢,如果最终星级评定成立,也还需要进行年度复核和三年期满的评定性复核,复核结果如果未达标准还会被要求限期整改,乃至取消星级并公示,在满一年期限后方可重新申请。
联系上文五星级酒店的评定标准,虽然只体现在四五页表格上,但实际需要投入的物力人力不计其数。
这些审核项目中,酒店方在成本耗损上颇为压力山大,且因为地域的不同,同一套标准在部分酒店上难以为继,甚至出现制约性。
先来了解2012-2013年间,为了控制会议费支出和实施厉行节约出台的国家政策。
其中第二 项:精简会议活动,切实改进会风,严格控制以中央名义召开的各类全国性会议和举行的重大活动,未经中央批准一律不出席各类剪彩、奠基活动和庆祝会、纪念会、表彰会、博览会、研讨会及各类论坛。
其中第八 项:要厉行勤俭节约,严格遵守廉洁从政有关规定,严格执行住房、车辆配备等有关工作和生活待遇的规定。
对于一些国有单位和公务员性质的出行人员来说,评定星级则意味着无法安排入住。
而对于部分酒店来说,承接政府事务及事业单位会议是其重要收入来源,如果这一部分收入流失,则很难维系运营状态,故而主动弃“星”。
随着旅业的不断发展与迭代更新,在当代住客的心中,已很难用是否挂牌五星级去评定一家酒店的优劣与否,行业标准已在酒店品牌运作体系的日趋成熟基础之上,悄然发生了改变。
对于一些大型酒店集团,其旗下的联号酒店也自有一套标准体系。下面我们以万豪国际集团、希尔顿集团及雅高集团为例。
上图我们可以明显地看出,酒店集团对于所属品牌均有等级划分,例如万豪的奢华、高级、精选、长住和甄选典藏,从最高档到普通经济品牌,住客一目了然。
与此同时,略对酒店品牌有认知的住客们,大致都会了解到奢牌包含丽思卡尔顿、华尔道夫、半岛等,对于福朋喜来登、希尔顿逸林等舒适精选酒店也都有着对应的心理预期。
可以这样说,酒店挂牌的品牌本身就是其品质和价位档次的一种传递,这一点上其实不太需要星级评定的加持。
我们如今出行选择酒店时,除了查看官网和朋友推荐,其实更多的重心还是在点评、携程、猫途鹰等OTA第三方网站上。
星级评定标准在信息未得到高效传播的非网络时代,为住客提供了严谨可考究的实践参考价值。
而在如今这些第三方网站上,住客如同网上购买衣物般,可以清楚地看到以往住客的体验评价、相对于官方照片更接地气的现场照片等,而复杂的评分测算体系,也相对显得更为真实可信——
再者,有些追求个性独立的现代旅行家们,相比老牌五星级酒店,甚至更愿意入住新潮猎奇酒店,这也是一些小房量酒店和精品酒店如雨后春笋不断涌现的原因。