广州各家酒楼年夜饭套餐价格普遍下降两到四成
点击量: 发布时间:2024-08-26 23:40:55

  又到一年年夜饭预订时,按照以往惯例,年夜饭套餐价格就像房租“年年涨”,但今年广州各家酒楼年夜饭套餐价格普遍下降两到四成,此外,两轮年饭现象今年也减少,预订年夜饭更容易。

  记者采访中发现,今年多家酒楼的年夜饭采取了调低价格的策略,降价两到四成。

  “今年豪华指数肯定会降低,价格会调低,但具体价格还没有定,”潮×酒楼陈经理透露,“菜单还没定,我们是先订房后定菜单和菜价。”

广州各家酒楼年夜饭套餐价格普遍下降两到四成

  一号×厨、二号×厨年前推出多款经济型菜式,甚至出了一个经济型菜牌供大厅客人点餐。“今年年饭,我们十人台的价格估计在1200元~2000元出头,跟往年比,菜价降低了两成,再加上菜式调整的两成,总价降低四成左右。”该集团负责人陈海光告诉记者,“去年年夜饭,我们各家分店起订价是1800元。”

  而在珠江新城某写字楼的粤菜酒楼海×轩,目前推出十人份1688元的超值合家欢喜宴,菜式包括鸿运乳猪全体、芝士伊面焗美国龙虾、双果大连鲍炖猪月展、淮山煮海参等,价格比原价五折还不止。“今年年饭价格没定,估计也会至少有两成的优惠。”一位经理表示。

  “打电话给一家粤菜酒楼订年夜饭,一开始没接,我以为周末晚上经理不接电话,没想到一分钟后迅速打回来,殷勤地问我定位细节,还告诉我今年价格会比去年优惠。”公务员小李告诉记者。她说,往年这家粤菜馆年前一个月已没房间可定,有人甚至中秋就把年饭订好了,除夕当晚铁定排两轮,吃得匆匆忙忙,今年却明显不同:“听说只有一轮,可以慢慢吃!”小李描述的订餐升级感受,今年多位市民都感受到了。有市民向记者爆料,其身为会员的某香港品牌酒楼,直接发短信提醒预订年饭,还打出“提前定制,尊贵慢享”的广告,因为该酒楼“今年只做一轮”。

  “今年年饭珠江新城的两家店目前计划只排一轮,估计车陂店会有一轮半,”一号×厨负责人陈海光告诉记者。事实上,这一节日订餐不火爆的现象,从今年中秋节就已经开始了,今年中秋,一号×厨、二号×厨的订单已经开始出现缩减。

  “老妈今年刚做了手术,不想吃太油腻的东西,所以干脆全家订一家素菜馆吃年夜饭,往年吃热闹,今年吃喜乐平安。”市民张先生表示。

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  素哈(虾)、仿膳、仿烧肉、烧猪……素菜馆推出的好意头年饭正在成为新潮流,多家素食馆年饭预订达到七成,尤其受到喜爱素食和健康养生的市民追捧。

  记者同时了解到,许多市民过年喜爱吃的意头菜其实素菜馆都能预订。“素菜食材价格浮动小,所以素菜年夜饭价格肯定更便宜。”沙面心自在素菜馆素食馆负责人潘先生告诉记者,“我发现,前来预订年饭的市民,更看重的是全家的团圆感觉,而非单纯热闹的菜式和环境。”

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